캐찹을 먹으면 속이 많이 아프던데 왜 그럴까요?

Question

빵이나 샐러드 혹은 밥에까지도 뿌려먹을정도로 상당히 즐겨먹는데 이상하게 밤에 캐찹을 먹으면 밤새 속이 아퍼서 고생을 합니다. 캐찹의 어떤성분이 저랑 안맞을까요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

캐찹의 주요 성분은 토마토, 식초, 설탕, 소금으로, 토마토에 들어있는 '살리신'이라는 성분이 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 살리신은 아스피린과 같은 항염증제에 들어있는 성분으로, 위 점막을 자극하여 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 또한, 캐찹의 식초도 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 식초는 위산을 증가시켜 위 점막을 자극할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 소탈한참밀드리198입니다.

케찹 주원료가 토마토페이스트이고 감미료,설탕,식초가 들어갑니다.굉장히 즐겨드시는 것 같은데 당도와 산도가 높으니 양을 줄여보세요