돼지감자를 한방에 접목하여도 되는지요?

Question

성별

남성

나이대

69

저는시골 고향에 귀촌하여 생활을 하고 있습니다. 주변지인들이 돼지감자를 이용하여 밥을짖는등 다양한 음식을 하여 먹고있어요. 음식외 한방으로 약재를 이용하면 가능할까 해서 질문드립니다. 한방재료를 활용 가능하다면 활용방법. 효과등을 알고싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 손상진 한의사입니다.

돼지감자의 식품적 효능

소화력과 면역력 강화에 도움을 줍니다.

혈당조절 심장건강 눈건강에 좋습니다

일부 항산화 작용도 합니다.

섭취할 때는 반드시 익혀야 합니다. 아직 익지 않은 돼지감자에는 소화하기 어려운 전분이 많이 포함되어 있어 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 돼지감자 알레르기를 가진 사람은 섭취를 피해야 합니다. 상기의 효능을 살려 약재로 쓴다면 쓰실 수는 있겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 도하윤 한의사입니다.

돼지감자는 감자보다 가지에 가까운 음식으로 다당류로 뭉쳐있어서 당뇨병환자에게 혈당을 급격히 올리지 않아 많이 사용됩니다