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평소 닭발을 좋아하는데 닭발에는 어떤성분이 들어있을까요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
평소 닭발을 즐겨먹는데 닭발에는 신체에 도움이되는 어떤성분이 포함이되어있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
닭발은 다 아시다시피 콜라겐이 들어있습니다. 무릎 연골 성분인 콘도로이친도
함유되어 있어서 무릎 연골 생성에도 도움이 되는 성분이라고 합니다.
닭발은 생김새가 그래서 호 불호가 갈리는 음식중에 하나인데 젊은이들 사이에서
술안주로 각광받고 있는 음식중에 하나라고 생각합니다.
질문해주신 닭발에 들어있는 성분들에 대한 내용입니다.
닭발에는 일반적으로 알려지긴 콜라겐 성분이 풍부하게 들어있는 것으로 알려지고 있습니다.
이 외에도 단백질도 닭가슴살에 비교해서 못하지 않게 많이 들어있습니다.