햇반을 샀는데요. 유통기한이 지나지 않았는데요. 쌀에 곰팡이 생겼더라구요. 회사에 연락은 했는데요. 어떻게 햇반에 곰팡이 생기는거죠?

Question

햇반을 샀는데요. 유통기한이 지나지 않았는데요. 쌀에 곰팡이 생겼더라구요. 회사에 연락은 했는데요. 어떻게 햇반에 곰팡이 생기는거죠. 회수하시고 사과히주셔서 넘어갔는데요. 어떻게 상온보관인데 곰팡이가 생기는거죠.

Answer 1

원래 햇반은 고온 고압 살균을 하고 바로 진공 밀폐포장을 하기에 유통기한이내에 상할 일은 없습니다.

그런데 이게 제조 공정이나 포장이 완벽했을 때 얘기구요.

제조 공정이라는 게 간혹 불량이라는 건 발생하기 마련이죠.

포장과정에서 밀폐가 완전히 안된 경우가 간혹 있을 수 있습니다.

미세한 손상은 미처 발견하지 못하는 사례가 있구요. 또한 유통과정중에 손상이 있었을 가능성도 있습니다.