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과거 직장상사가 하는말중에 커피를 정수기물로 타먹는것보다 전기포트를 이용해서 타먹는게 더 맛이 좋다고 하더라구요 정말로 물의 종류에 따라서 커피맛이 달라지나요?
2개의 답변이 있어요!
탈퇴한 사용자
내 그렇습니다 물에 따라 커피의 맛도 달라지기 때문에 커피숖에서는 거의 대부분 영업용 정수기가 설치되어 있어 커피머신으로 바로 정수된 물이 공급되게 되어 있습니다.
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진지한석화구이
네, 물의 종류는 커피 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 물의 경도, 즉 미네랄 함량은 커피의 추출 과정에 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 미네랄이 많은 물은 커피의 맛을 부드럽고 풍부하게 만들어줄 수 있고, 정수된 물은 때로 커피 맛을 덜 풍부하게 만들 수 있습니다. 전기포트나 필터를 사용해 끓인 물이 더 맛있는 커피를 만들 수 있는 이유는 물의 품질과 온도가 일정하게 유지되기 때문입니다.