변색된 스텐 제품을 바꾸려면 어떻게 해야 하나요?!
열에 의해서 노랗게 변한 스텐 제품의 색을 돌리려면 어떤 방법이 있나요? 기름때가 아님에도 불구하고 , 노랗게 변색된 경우 어떻게 바꿔줄 수 있는 건지요!!
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
열에 의해 스테인리스 제품이 노랗게 변색되는 현상은 주로 스테인리스 표면의 크롬 성분이 고온에서 산소와 반응하여 산화 크롬층이 형성되어 발생하는 열변색입니다. 기름때가 아닐 경우 이 산화층의 두께나 성분에 따라 노란색이나 무지개색 등으로 보이게 됩니다.
이러한 열 변색을 완전히 처음처럼 되돌리는 것은 사실 쉽지 않습니다.
하지만 완벽하진 않지만 되돌릴 수 있는 가장 안전한 방법인 식초나 구연산을 물에 넣고 끓이는 방법이 있습니다.
혹시 시도해 보신 후에도 효과가 미미하다면, 스테인리스 전용 세정제를 사용하여 변색된 부분을 닦아내는 방법입니다. 제품의 결을 따라 문질러 주는 것이 좋습니다.
안녕하세요.
질문해주신 것과 같이 스테인리스 제품이 열에 의해 노랗게 변색되는 현상은 단순한 오염이 아니라, 표면의 금속 산화막이 변하면서 빛의 간섭 효과가 달라진 것이며 화학적으로는 산화 현상에 의해 색이 변한 것입니다.
스테인리스는 주로 철, 크롬, 니켈로 구성되어 있는데요 이 중 크롬은 공기 중의 산소와 반응하여 크롬 산화막(Cr₂O₃)을 형성하고, 이 얇은 막이 부식으로부터 금속을 보호해 줍니다. 하지만 고온에 노출되면 이 산화막이 두꺼워지거나 조성이 달라지며 이때 빛이 산화막의 두께에 따라 서로 다른 방식으로 간섭을 일으켜 노란색, 갈색, 파란색 등 다양한 색으로 보이게 되는 것입니다. 즉, 이 색은 불순물이 아니라 빛의 간섭에 의한 산화색이라고 보시면 됩니다.
이 변색을 되돌리는 방법은 표면의 산화막을 제거하거나 재형성하는 것인데요 즉, 산화층을 화학적 또는 물리적으로 없애고 금속 본래의 표면을 노출시키는 방식입니다.
산성 세척법을 통한 산화층 제거가 가능한데요,
약한 산성을 띠는 세제나 산을 사용하면 표면의 산화층을 녹여 제거할 수 있습니다. 대표적인 방법은 식초나 구연산을 사용하는 것입니다. 따뜻한 물에 식초 또는 구연산을 섞어 용액을 만들고 스텐 제품을 15~30분 정도 담가둡니다. 이후 부드러운 스펀지로 문질러 세척 후 깨끗이 헹궈주면 물기를 완전히 제거한 후 건조시키면, 본래의 은색이 회복됩니다. 이 과정에서 크롬 산화막이 얇게 벗겨지며, 자연적으로 다시 새로운 보호막이 형성됩니다.
변색을 예방하려면 빈 팬을 오래 가열하지 않는 것이 좋은데요, 산화막이 두꺼워져 변색이 심해집니다. 감사합니다.