부산에서 유명하다는 고등어빵은 어떤 빵인가요?

Question

빵과 고등어가 잘 어울리는 조합은 아니라고 생각하는데

부산에는 오뎅말고도 고등어빵이 유명하다고 하더라구요.

어떤 종류의 빵이고 안에는 무엇이 들어있나요??

Answer 1

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

부산고등어빵은 쌀로 여러가지 견과류를 넣고 반죽을 한다음 고등어모양 빵틀에 넣고 만들어 오븐에 구워 내는 형식의 빵입니다.

일반빵과 내용물은 비슷한데 모양이 고등어 모양이죠.

카스테라 같은 느낌요