선물용 영덕대개 맛나게 찌는 방법?

Question

경북 영덕에 거주하는 지인으로부터 영덕대개를 선물 받았는데, 바닷가 식당처럼 맛나게 잘 쪄서 먹을 수 있는 레시피의 방법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 근면한무당벌레286입니다.물이 끓기시작하면 대게를 뒤집어 넣고 15분 정도 삻아주시고 5분정도 뜸을 들여주는것이 대게맛을 좋게한답니다

너무 오래 삶으면 살이 퍽퍽해질수 있으니 적당히 15~20분가량 삶아주시고 꼭 5분정도 뜸을들여주세요~