더덕을 쉽게 손질하는 방법 알려주세요:)
더덕요리를 너무 좋아하는데 요리가된걸 사면 너무 비싸서 생 더덕을 사볼까하고있어요ㅡ
근데 더덕은 손질하기가 어렵잖아요?ㅠ
쉽게 손질할수 있는 방법 있으면 공유부탁드립니다!
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
더덕을 물속에 넣어두고 약간 불려놓은다음 칫솔을 이용해서 더덕의 껍질에 붙은 흙을 제거 해줍니다.
그런후 숟가락을 이용해서 껍질을 벗기시면됩니다. 감자를 숟가락으로 껍질을 벗기듯이 더덕도 그렇게 손질을 해주시면 됩니다.