건강관리
감자와 고구마 중에서 어떤게 더 탄수 화물이 높을 까요?
사람들이 다이어트를 할때 쌀밥 대신에 고구마와 감자를 많이 먹는 걸로 알고 있습니다. 둘다 탄수화물이 함유되어 있는 걸로 알고 있는데요. 그럼 둘중에 어떤게 더 탄수화물이 많이 들어 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
GI 지수를 두고 보게 되면.
감자는 90 고구마는 55 입니다. 고구마가 훨씬 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 중 포만감을 오래 유지하게 합니다.
고구마는 비타민 A와 섬유질이 많고. 탄수화물은 적게 함유되어 있습니다. 특히 혈당지수가 감자보다 낮으며 섬유질과 베타카로틴 좋은 공급원입니다.
고구마와 감자는 서로 비슷한 부분들이 많이 있기 때문에 다이어트나 여러 가지 먹는 것으로 자주 비교 되는 것 중에 하나입니다. 그렇지만 탄수화물로 보면은 고구마가 감자 보다 조금 더 많이 들어 있습니다. 100g당 기준으로 38g 정도 들어 있습니다.
고구마와 감자는 둘 다 탄수화물이 풍부한 음식입니다만, 그 함량이 조금씩 다를 수 있습니다.
보통은 고구마가 감자보다 탄수화물이 더 많이 함유되어 있습니다.
고구마 100g 기준 탄수화물 약20-23g
감자 100g 기준 탄수화물 약 17-28g
하지만 이러한 함량은 식재료의 종류나 크기에 따라 다를 수 있으므로, 정확한 함유량을 확인하려면 구체적인 식재료의 종류와 양을 고려해야 합니다. 그리고 둘 다 영양가가 풍부하고 건강에 좋은 음식이므로, 개인의 기호나 목표에 따라 선택하시면 됩니다.