솜사탕 만들 떄 솜사탕 기계 주기적으로 청소해야 하나요?

Question

축제 부스에서 솜사탕을 만들게 되었는데 만들다 보면 설탕 굳은 찌꺼기들이 주변에 붙더라구요. 근데 그걸 그냥 두고 계속 솜사탕을 만들어도 위생에 큰 문제가 없을까요? 아니면 어느정도 설탕 굳은 게 끼면 설거지를해줘야 하나요? 설거지를 하는 데 맞는 것 같은데 그럼 회전율이 떨어져서 고민입니다.

Answer 1

그거 안 닦으면 솜사탕 모양이 망가지고

기계가 고장날 수 있어서 꼭 치워야 해요!

주변에 붙은 건 나무젓가락으로 슥 긁어내면 금방 떨어지니까

손님 잠시 없을 떄 빠르게 긁어내는 걸 추천해요

회전율 걱정되면 한가할 때 틈틈이 치워도 충분해요!

Answer 2

솜사탕 기계를 주기적으로 청소해줘야합니다. 보통 기계를 길거리에서 많이 작동시켜 공기중 오염물질들이 기계에 많이 달라붙기도 합니다. 그렇기때문에 청소를 해줘야 합니다

Answer 3

날씨가 더워 관리하기가 더 어렵겠네요 벌레가 꼬일 수도 있으니 위생 관리가 중요한데 매번 청소한다는 것은 사실상 어렵기 때문에 시간을 3-4시간 정도 간격으로 정해두고 좀 여유로운 시간에 청소해주시면 될 것 같습니다

Answer 4

행사가 끝나면 청소하는걸로 알고있습니다

뭔가 이물질이나 지저분한게 아니라

그냥 설탕결정이 묻는게 아니라서 바로바로 청소하진 않는것으로 알고있어요