라라코스트,뷔폐집같은곳은 어떻게 운영이 되서 이렇게 장사가 잘되는걸까요?

Question

라라코스트,쿠우쿠우 같은곳은

어떻게 운영이 되서 이렇게 장사가 잘되는걸까요?

항상갈때마다 붐비는것 같아서요

배부르게먹고나와서 커피숍에서 질문드립니다.

Answer 1

운영이 잘된다는 게 사람이 많다는 거겠죠? 아무래도 요새 물가가 높다보니까 인분으로 시키는 곳보다 일정가를 내고 무한리필로 먹을 수 있는 곳들이 인기가 많은 것 같아요 ㅎㅎ 쿠우쿠우는 메뉴도 다양하고요! 퀄리티도 좋은 것 같아요~

Answer 2

요즘 물가가 장난이 아니라서요.

여러 메뉴가 있고 상대적으로 가격대가 합리적인 가성비 뷔페가 인기를 끄는 것 같습니다.

음식을 준비해 놓으면 설거지 이외에는 인건비 부담을 줄일 수 있구요. 많은 사람들이 동시에 즐길 수 있으니 금전적인 수입도 괜찮습니다.

냉면 한 그릇에 만 오천 원이 넘고, 서민 음식이던 국밥도 만 원 하니깐요..