김치찌개를 끓일때 신맛이 부족한경우 해결방법이?

Question

여행을 가거나 놀러가서 김치찌개를 끓일때 신김치기 아니여서 신맛이 부족한경우가 많더라고요.

김치찌개를 끓일때 신맛이 부족한 경우 해결방법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.

식초를 몇방울 넣어주시면 실제로 신김치의 효과를 낼 수 있습니다. 저도 묵은지가 없을 때, 가끔 사용하는 방법입니다.