안녕하세요. 그윽한홍관조121입니다.
슈퍼맥주는 병맥주나 캔맥주를 말씀하신 것 같아요. 그렇게 생각하고 답변해볼게요.
음, 호프집에서 생맥주를 따를 때 생각해 보면 맥주 외에도 거품이 꽤 많이 나오잖아요? 그래서 따르자 마자 마시면 거품이랑 같이 마셔서 부드러운 맛이 나고, 따르고 시간이 지나서 마시면 거품이 많이 꺼져버려서 부드러운 맛은 덜하고요. 병/캔맥주와 생맥주의 가장 큰 차이는 여기서 오는 것 같아요. 물론 기술이 많이 발전해서 병/캔맥주도 열자마자 거품이 어느정도 생기기도 하고, 기네스는 맥주 캔에 구슬같은걸 넣어서 따를때 거품이 생기게 하지만 그래도 거품 양이 비교도 안될만큼 생맥주가 더 많으니까요