파스타 면 삶을때 알덴테? 로 삶는 방법이 궁금합니다.!

제가 파스타를 즐겨 먹는데요, 항상 파스타 면을 삶을때 알덴테? 라는 것을 알게 되었습니다.

저는 보통 면 삶을 때 국수처럼 부드럽게 하는것을 즐겨 먹는데요..지인들은 알덴테로 먹어야 맛있다고 하더군요.

혹시 알덴테로 끓일때 시간을 얼마나 정도해놓고 끓이면 될까요?? 그리고 노하우가 있을까요?