안녕하세요 식당에서 부대 찌개는 군인을 연상케 하는데 부대 찌개의 원인이 궁금 하여 질문을 드립니다.

Question

안녕하세요 서민들이 이용하는 식당에서 부대 찌개를 리는 메뉴가 있는데 부대 찌개는 군 부대를 연상케 하는데 왜 부대 찌개라고 이름을 정해졌는지가 궁금 하여 질문을 드립니다.

Answer 1

부대찌개라고 하는 것은 미국 부대의 인근의 음식점에서 미군이 주었던 햄이나 소시지 같은 것들을 함께 국으로 볶아서 만든 음식이 만들어지면서 유대가 되었다고 합니다

Answer 2

제가 알기로는 남북전쟁당시에 미군들이 먹다가 남긴 음식들을 한국인들이 싸그리 모아서 끓여먹어 부대찌게가 된것으로 알고있습니다

Answer 3

부대찌개는 군부대에서 나온 재료로 만든 찌개라서 이름이 부대찌개입니다.

한국전쟁 당시 사람들이 먹을 게 없어 미군의 보급품이나 먹다 버려지는 재료들을 주워 찌개형식으로 끓여 먹은 게 부대찌개입니다.

Answer 4

부대찌개란 전쟁후에 경기도 동두천 그리고 의정부 지역에서 처음으로 유행한 음식인데요 부대찌개에 들어가는 햄이나 소시지를 미군부대에서 공수해와 우리나라 양념을 넣어 푸짐하게 한솟쿰 끓여낸게 부대찌개 입니다

Answer 5

부대찌개의 처음 시작이 한 미군부대에서 즐겨먹던 찌개라고합니다.

그래서 이름을 부대찌개라고 지은거 같은데요.

미군부대에서 시작하다 지금은 일반 음식점에서도 많이 판매하게 된거죠.

Answer 6

부대찌개는 한국전쟁 이후의 궁핍한 시기에 유래되었습니다. 당시 미군 부대 주변에서는 미국에서 보내온 햄과 소시지 같은 식량을 구할 수 있었고, 이를 '부대고기’라고 불렀습니다. 한국인들은 이 부대고기와 김치, 두부, 콩나물 등을 넣고 끓여 찌개를 만들었는데, 이것이 '부대찌개’라는 명칭으로 불리게 되었습니다

초기에는 미군이 남긴 잔반을 이용해 만들었기 때문에 부대찌개라는 이름이 붙었고 나중에는 이 음식이 인기를 얻으면서 전문 식당도 생겨났습니다.

Answer 7

운동으로 건강한 몸으로 돌아가입니다.부대찌게가 군인연삿케하는것이 맞습니다.미군부대에서 햄을받아서 찌게를 끓이게 되면서 생긴것입니다.

Answer 8

부대찌개는 1960년대~1970년대 경기도 지역에서 시작된 것으로 추정됩니다.

한국전쟁 이후 미군 부대에서 시작되었으며, 주요 재료로 햄, 소시지, 베이크드 빈즈, 김치, 라면, 떡, 두부 등이 사용되었습니다.

당시 궁핍한 상황 속에서 미군 부대에서 나온 햄과 소시지, 그리고 한국인의 입맛에 맞는 김치, 두부, 콩나물 등을 함께 넣고 끓여 만들어졌습니다.

Answer 9

제가 알고 있는 부대찌개는 전쟁중 먹을게 부족하고 그래서 이것저것 다때려넣고 만들어가면서

부대에서 만들었다고 해서 부대찌개로 알고있어요