국수를 많이 먹으면 소화기관에 안좋나요?

Question

제가 면종류를 매우좋아합니다 특히 라면종류 거의 매일 먹고 국수도 진짜 좋아합니다 그런데 국수같은 밀가루 면을 많이 먹으면 소화기관에 안좋다고 하던데 사실인가요?

Answer 1

네~ㅠㅠ 면 요리를 자주 드시는 건 소화기에 부담을 줄 수 있어요. 밀가루는 소화가 잘 안 되는 음식 중 하나거든요. 특히 라면은 기름지고 자극적이라 위를 더 힘들게 할 수 있어요. 영양도 탄수화물에 치우쳐 있어서 매일 드시는 건 피하는 게 좋아요.

​드실 때는 채소나 계란 같은 단백질을 듬뿍 넣어서 영양을 보충해주시고, 메밀면이나 쌀면처럼 소화가 좀 더 편한 면으로 바꿔보시는 건 어떨까요? 가끔씩 드시면서 건강을 챙기시길 바랄게요.

Answer 2

밀가루의 쫄깃함을 만드는 '글루텐'은 소화 효소가 분해하기 까다로운 단백질입니다. 장내에 오래 머물며 가스를 유발하거나 복부 팽만감을 줄 수 있습니다. 면은 씹는 과정이 생략되기 쉽습니다. "후루룩" 넘기다 보니 침 속의 소화 효소(아밀라아제)와 충분히 섞이지 않은 채 위로 넘어가 위장이 과부하를 받게 됩니다.

Answer 3

면은 대부분 탄수화물이죠 라면면은 소화가 더 안되고 국수면은 그나마 소화가 잘될것입니다. 문제는 양이죠 평소에.드시는것보다 아뮤리좋아한다고해도 많이먹으면 소화가안됩니다

Answer 4

저도 국수를 정말 좋아하는데 소화기관에는 좋지 않습니다. 밀가루에는 단백질인 글루텐이 들어있습니다. 면의 쫄깃한 식감을 만들어주지만 체질에 따라 소화 효소가 부족한 경우 장내에서 잘 분해되지 않고 가스를 유발하거나 복부 팽만감을 일으킬 수 있습니다.