스테비아로 레몬잼을 만드는 레시피를 알려주세요

Question

안녕하세여 잼을 굉장히 좋아하는데여 레몬잼을 한 번 만들어 보려구 해요 레몬잼은 시중에 한번도 못봤는데

레몬으로도 잼을 만들 수 있는지요 ?? 설탕이 아니라 스테비아를 사용해서 만들고 싶은데 어떤 방법이 있을까요 ~

Answer 1

레몬잼은 레몬과 스테비아로 충분히 만들 수 있습니다. 레몬 4개를 껍질과 씨를 제거한 후 잘라서 끓이고, 스테비아와 약간의 레몬즙, 그리고 젤리화제(펙틴)를 추가해 끓여주면 됩니다.