사실 훠궈 국물이 마라탕보다 조금 더 부담스러울 수 있는 건 맞아요. 마라탕은 국물을 같이 떠먹을 수 있게 간을 맞춰서 나오지만 훠궈는 원래 재료를 담가서 익혀 먹는 용도라 기름과 향신료가 훨씬 더 진하게 들어가거든요. 특히 훠궈 국물 위쪽에 둥둥 떠 있는 빨간 고추기름은 지방 함량이 높아서 많이 드시면 속이 불편할 수도 있어요.
하지만 어떤 음식이든 국물을 너무 많이 마시는 것보다는 건더기 위주로 맛있게 드시는 게 가장 건강하게 즐기는 방법이죠. 질문자님처럼 국물을 조금 덜 드시는 습관은 아주 좋은 선택이에요!