방금 받은 감자인데 초록색,먹어도 될까요

Question

방금 마트에서 배송받은 감자인데 외관은 멀쩡한데 껍질 까니 초록빛이에요. 4개중 2개 깠는데 비슷해요.

원래 초록빛나는 감자가 있나요?

바로 요리중인데 먹어도될까요?

Answer 1

안녕하세요 초록색 감자는 드시면 안됩니다 독성이 있는 감자라고 보시면됩니다 솔라닌이라는 독성이 생겼을때 상태랑 가장 비슷한게 초록색이 생기는 겁니다 물에 끓여도 삶아도 안없어집니다 초록색이 적은 부분이라면 크게 더 여유롭게 잘라내시고 드시면 상관없습니다 환불 받을수 있으면 받는게 좋구요