학문
종자가 오랜 시간 씨앗상태를 유지하고 보관될 수 있는 이유가 뭔가요?
국제종자저장고에는 현재 약 450만종의 씨앗을 보관하고있는데 식물들의 종자가 오랜시간동안 동물이 겨울잠을 자는것처럼 씨앗휴면상태를 유지하고 보관이 될 수 있는것은 어떤점때문인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
종자는 수분 함량을 낮추고, 껍질로 보호하여 대사 활동을 억제함으로써 오랜 시간 씨앗 상태를 유지할 수 있습니다. 종자는 수분 함량이 낮으면 발아가 멈추기 때문에, 수분 함량을 5~15% 정도까지 낮추어 보관합니다. 또한, 껍질은 종자를 물리적 충격, 온도 변화, 빛, 화학적 물질 등의 영향으로부터 보호합니다. 마지막으로, 저온, 건조, 어둠 등의 환경 조건에서 대사 활동을 억제하여 휴면 상태에 들어갑니다. 휴면 상태의 종자는 발아하기 위한 에너지를 축적하며, 외부의 환경 조건이 적합해지면 발아를 시작합니다.
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
아마도 저온보관 때문인것 같습니다.
발아되지 않는상태로 유지될수 있는건 이때문입니다.
감사합니다.