계란을 삶을 때 더 쉽게 껍질을 벗기려면 어떻게 해야 할까요?

Question

계란을 삶고 찬물에 담가도 껍질이 잘 안까지는 것들도 있던데 계란을 삶을 때 더 쉽게 껍질을 벗기려면 어떻게 해야 할까요? 찬물에 얼마 정도 담가 놔야 껍질이 잘 까질까요?

Answer 1

계란을 삶을 때 계란에 소금을 넣어서 끓이시면 껍질을 벗길 때 조금 더 편하시고 충분히 찬물로 헹군 다음에 껍질을 벗기면 그것도 잘 벗겨져요

Answer 2

어차피 계란 껍질을 찬 물에 담그는 이유는 속계란과 껍질의 온도차를 이용하는 것이므로 온도차가 클수록 유리하다고 보야 합니다.

그리고 계란 삶을 때 소금을 조금 넣으면 잘 까진다고 합니다

Answer 3

처음에 계란을 삶기전에 냉장고에서 꺼내서 실온에서 어느정도 보관후 삶아주시고

삶을때 물에 소금 좀 넣어주세요.

그리고 삶은계란은 바로 차가운 얼음물에 한참 담궈 주고 까면 잘 까집니다.

Answer 4

계란 삶아서 쉽게 깝질을 벗기려면 계란을 강불에서 10분 정도 삶아 준 후에 그냥 까지 말고 10분 정도 찬물에 담가둔 후에 껍질을 까면 훨씬 더 껍질이 잘 벗겨 집니다.

Answer 5

질문하신 계란을 삶을 때 더 쉽게 껍질을 벗기려는 것에 대한 내용입니다.

일단 저도 찬물에 삶을 계란을 넣고

충분히 식힌 다음에 까시면 잘 까진다고 합니다.