올리브유엑스트라버진과 퓨어가 어떻게 다른거죠?

올리브유도 종류가 있더라구요

엑스트라버진이 있고 퓨어라는게 있던데

서로 어떻게 다른건지

어떤 요리에 각각 활용해야 되는지 알고 싶어요