요리하다 남은 각종 야채는 어떻게 보관해야 상하지 않게 보관할 수 있나요

Question

어제 냉장고 정리를 하다보니 무우와 당근이 썩어 곰팡이가 피어 있어 버리게 되었습니다. 이처럼 요리하다가 남은 각종 야채를 어떻게 보관해야 상하지 않게 오래 보관할 수 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 진지한갈매기26입니다. 야채의 경우 실온이나 냉장보관할 경우 빨리 상할 수가 있습니다.

지퍼백에 야채를 넣어 소분하고 잘 밀봉한 후 냉동보관하시면 오래 드실 수 있어요.