김치찌개 끓일때 혹시 다진마늘 추가 해야하나요??
안녕하세요
혹시 김치찌개 끓일때 다진마늘이 추가로 들어가는지 궁금합니다....
그리고 김치찌개 감칠맛을 낼려고 하면 어떤 걸 넣어야 하는지 알려주세요.
김치찌개 끓이실 때 다진 마늘을 넣어시는 분도 있고 넣지 않으시는 분도 있는데 저 같은 경우는 다진 마늘을 넣었을 때 단맛이 너무 많이 생겨 넣지 않습니다. 감칠 맛을 올리고 싶으시다면 마지막에 액젓을 반 스푼 이나 한 스푼 정도 추가 하시면 좋습니다.
김치찌개에 칼칼한 맛과 살짝 매콤함을 위해서는 다진마늘을 넣는 것도 하나의 방법이라고 알 수 있습니다. 또 감칠맛을 내시려면 아무래도 다시다를 살짝 넣어보는 것도 하나의 방법이라고 생각합니다. 취향에 따라서 돼지고기나 참치를 넣어서 끓이시면 더욱 맛난데, 저는 돼지고기를 넣어서 먹는 것이 더 맛있더라고요.
김치찌개를 끓일 때 다진 마늘을 추가하면 맛을 더욱 풍부하게 할 수 있습니다
김치찌개 육수를 만들 때 멸치와 다시마를 넣어 끓이면
깊은 감칠맛을 더할 수 있고
된장을 한 스푼 정도 추가하면 자연스럽고 깊은 감칠맛을 더할 수 있죠
설탕을 약간 넣으면 김치의 신맛을 중화시키고
전체적인 맛을 부드럽게 만들어준다
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저는 될 수 있으면 김치찌개는 무조건 다진 마늘을 넣어 줍니다 다진 마늘을 넣고 안 넣고가 차이가 더는 많이 있는 거 같아요 된장찌개에도 다진 마늘을 넣어 주시는 분이 있고 찌개나 국물 요리에는 다진 마늘이 빠지면 저는 맛이 없다고 생각합니다
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 김치찌개를 끓일 때는 다진 마늘을 최대한 넣는게 좋습니다 무조건 안 넣으면 맛이 없는 필수 재료는 아니지만 다진 마늘을 넣으면 국물이 좀 더 시원해 주고 깊은 맛이 난다고 보시면 됩니다 그래서 저도 다진 마늘을 항상 넣어 줍니다
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.김치찌개를 끓일 때는 다진마늘은 필수로 너야 된다고 생각합니다. 마늘을 놓는 것과 넣는 것은 많은 차이가 있습니다. 또 김치찌개를 맛있게 먹기 위해서는 여러 가지 방법이 있지만 저 같은 경우 라면스프를 조금 넣어서 먹고 있습니다. 정말 맛이 있습니다. 물론 건강에는 조금 안 좋을 수 있지만요.