천연 탄산수가 생산되는 곳에 대해서 자세히 알고 싶어요
천연탄산수가 생산되는 나라와 위치, 탄산수의 품질 등에 대해서 알고 싶어요.
예를 든다면 대한민국 초정, 품질 최상 이런식으로요. 맛에 대한 설명이 있다면 더 좋겠네요.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
천연탄산수와 인공탄산수는 이산화탄소의 출처에 따라 크게 나뉩니다. 여기서 이산화탄소는 탄산, 즉 이산화탄소가 들어있는 물을 의미합니다. 이산화탄소는 물에 용해되며 온도와 압력에 영향을 받습니다. 그래서 온도가 낮을수록 톡 쏘는 탄산을 느낄 수 있으며, 온도가 미지근해지면 탄산의 느낌이 반감됩니다.
천연탄산수는 광천수가 병입되기 전 대수층에 존재하던 시절부터 천연가스를 포함합니다. 이 천연가스는 이산화탄소를 포함해 다양한 기체가 함께 공존합니다. 그렇기 때문에 대부분의 천연탄산수는 많은 미네랄을 함유하고 있습니다. 대표적인 천연탄산수로는 우리나라의 ‘초정탄산수’, 마케도니아의 ‘오로 (Oro)’, 루마니아의 ‘보르섹 (Borsec)’ 등이 있습니다.
반면, 인공탄산수는 정제수를 기초로 한 것과 광천수를 기초로 한 것으로 나뉩니다. 정제수로 만든 인공탄산수는 ‘트레비’, ‘씨그램’ 등이 있으며, 광천수를 기초로 한 인공탄산수로는 이탈리아의 ‘산 펠레그리노 (San Pellegrino)’, 터키의 ‘사르크즈 (Sarikiz)’, 뉴질랜드의 ‘와이웨라 (Waiwera)’ 등이 있습니다. 인공탄산수는 정제수에 인공적으로 탄산가스를 주입한 것으로 미네랄 성분은 사실 거의 없습니다. 그래도 탄산음료처럼 각종 첨가물이 들어가 있지는 않기 때문에 낮은 열량과 톡 쏘는 청량감으로 물 또는 탄산음료를 대신해서 많이들 섭취하고 있습니다.
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
이탈리아 - 산 펠레그리노: 이탈리아 중부 지역에 위치한 산 펠레그리노는 세계적으로 유명한 천연탄산수 브랜드입니다. 맑고 깨끗한 맛과 부드러운 탄산이 특징입니다.
펠레그린: 미국 캘리포니아에 위치한 펠레그린은 천연탄산수로 유명합니다. 상쾌하고 깔끔한 맛과 적당한 탄산이 특징입니다.
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
천연탄산수는 지하에서 자연적으로
탄산이 용해된 물입니다.
세계 곳곳에서 다양한 천연탄산수가 생산되고
있으며 각 지역마다 탄산 함량 미네랄
함량 맛 등에서 차이를 보입니다.
탄산 함량이 높고 칼슘과 마그네슘 함량이 풍
부합니다
섬세한 기포와 청량한 맛으로 유명합니다.
2. 독일
슈파이어 탄산 함량이 높고 미네랄 함량이 풍부합니다.
젤러
퀸트 부드러운 맛과 섬세한 기포를 가지고 있습니다.
3. 이탈리아
산 펠레그리노 강렬한 탄산과 풍부한 미네랄 함량으로 유명
합니다.
산 페레그리노 아쿠아 판나 섬세한 맛과
부드러운 기포를 가지고 있습니다.
4. 대한민국
초정 탄산 함량이 낮고 칼슘과 마그네슘
함량이 풍부합니다.
백운탄산수 부드러운 맛과 섬세한 기포를 가지고 있습니다.
천연탄산수 선택 가이드
강한 탄산을 원한다면 프랑스 비텔 슈파이어 등을 추천합니다.
미네랄 함량이 높은 천연탄산수를 원한다면 프랑스 비텔 독일 슈파이어 등을 추천합니다.
부드러운 맛을 원한다면 이탈리아 산 페레그리노 아쿠
아 판나 대한민국 백운탄산수 등을 추천합니다.
천연탄산수는 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 고혈압 환
자는 주의가 필요합니다.
천연탄산수는 산도가 높아 치아 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 섭
취 후에는 양치질을 하는 것이 좋습니다.
천연탄산수는 다양한 맛과 특징을 가지고 있으며 개인의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
탄산 함량 미네랄 함량 맛 등을 고려하여
자신에게 맞는 천연탄산수를 선택하시기 바랍니다.
답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
세계적으로 유명한 탄산수는
페리에, 프랑스 남부 베르게즈에서 생산되는 천연탄산수로 전세계 탄산수 시장 1위를 유지하고 있습니다
산펠레그리노, 이탈리아 알프스 산맥의 산펠레그리노 지하 광천수로 광물질 함량이 높아 특유의 향이나지만 섬세하고 부드러운 기포덕분에 부담없이 마실수 있습니다
게롤슈타이너, 독일 서부 화산지역에서 나오는 천연탄산수며 강산탄산을 가지고 있으며 마그네슘등 광물질이 풍부합니다
