안녕하세요. 류경태 경제·금융전문가입니다.
아무래도 가성비가 좋은 커피 프랜차이즈가 부산에서 시작되는 이유는 인구수가 적당히 많고, 서울에 비해서 원재료 공급이나 물가가 저렴한 곳이 부산이다 보니 부산을 거점으로 시작하는 경우가 많은 것 같습니다.
커피의 경우도 유동인구가 많고 직장인이 많아야 수요가 많고 판매를 늘려나가게 되는데 서울은 재료값이나 인건비, 임대료가 비싸다 보니 저렴하게 팔기 힘든 원가가 나오게 됩니다. 하지만 부산의 경우는 적당한 임대료에 유동인구수는 서울에 비해서는 부족하나 많은 유동인구를 보유하고 있어서 부산에서 '가성비가 좋은 프랜차이즈'를 시작하기에 좋은 상권을 갖추고 있기 때문인 것으로 판단됩니다.
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