꽃샘추위는 어떤 원리로 발생하는 것인가요?

겨울은 다 갔고, 3월 초만 되면 꽃샘추위로 다시 영하권으로 내려가게 되는데,

이 꽃샘 추위는 어떤 원리로 발생하는 것인가요?

이론상으로는 최대 기간은 언제까지인가요?