은행나무의 악취는 왜 나는걸까요?

Question

가을철 거리를 아름답게 하는건 단풍도 있지만 전 개인적으로 은행나무가 더 아름다운데요.

근데 문제는 냄새죠. 은행나무의 악취는 어떤 화학성분으로 기인된 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 소고기물고기639입니다.

은행 열매의 코를 찌르는 고약한 냄새는 겉껍질 속 점액에 있는 비오볼이라는 성분 때문예요. 곤충으로부터 속살을 보호하는 물질로 열매 껍질이 찢어지면 점액이 새어 나와 악취를 풍기는데요.이 열매는 암나무에서만 열려요.

Answer 2

안녕하세요. 느린사슴901입니다.

겉껍질 속 점액에 있는 "비오볼"이라는 성분 때문입니다. 비오볼은 은행나무의 방어 물질로, 벌레나 곰팡이로부터 나무를 보호하는 역할을 합니다. 비오볼은 유황 성분이 풍부하여 코를 찌르는 냄새가 납니다.