콩국수는 간을 멀로하는게 맞는건가여?

제가 여름에 콩국수를 자주먹는편인데요 그런데 콩국수는 지역마다 간을하는게 다 다른건가여? 설탕을 넣거나 소금을넣던데 머가맞는거죠?