족발은 발톱을 제거한 발인가요?

Question

제가 족발을 한 번도 먹어본 적이 없어서 그러는데요.

족발은 돼지의 발이잖아요. 그럼 발톱을 제거하고 요리하는 건가요? 아니면 그냥 함께 조리하나요?

Answer 1

족발은 족발의 발톱을 제거하고 먹는걸로 알고 있어요.족발을 처음드신다면 불안해 하실수도 있지만 발톱을 보지마시고 쫄깃한 족발을 드실수 있다고 생각하시고 드시면 좋을거 같아요^^