후라이팬 스톤코팅은 뭔가요??

01 | 테플론 코팅 (Teflon coating)

특징

-가장 흔하게 볼 수 있는 코팅종류.

-대체로 검은 빛깔을 띄고 있음.

장점

-조리 시 음식이 잘 붙지 않는다.

-내구성과 마모성이 강하다.

-가장 흔한 코팅방법으로 가격이 저렴하다.

단점

-가격이 싸므로 쉽게 사고 버리는 저렴한 인식.

-금속으로 된 조리기구 사용 불가.

-코팅이 벗겨지면 발암물질이 검출 될 우려가 있다

특징

-다이아몬드를 나노화 해서 고온에서 5중 코팅.

-보통 별 모양의 패턴(무늬)가 있다.

02 | 다이아몬드 코팅 (Diamond coating)

장점

-5중 코팅으로 코팅력이 우수하다.

-긁힘, 마모, 부식에 강한 우수한 내구성.

-열전도율이 높다.

-향균력이 우수해서 세척 후 음식냄새가 잘 베이지 않는다.

-금속 조리기구 사용이 가능하다.

특징

-테플론 코팅위에 마블액을 더해 한번 더 코팅.

-대리석 무늬의 질감을 가지고 있다.

03 | 마블 코팅 (Marble coating)

장점

-열전도율이 높다.

-저온 가열로도 간단한 조리가 가능하다.

-음식이 잘 붙지 않는다.

단점

-내구성이 약해서 오래 사용하지 못한다.

04 | 세라믹 코팅 (Ceramic coating)

특징

-천연 광물을 이용한 코팅방법.

-대체로 흰색에 가까운 색을 가지고 있고 촉감이 매끄럽다.

장점

-사용 후 세척이 편리하다.

-염분에 강하고 코팅이 잘 벗겨지지 않는다.

-내열성과 열전도율이 우수하다.

-긁힘에 강해 금속 조리기구도 사용이 가능하다.

단점

-일정기간 사용하면 음식이 잘 눌러 붙는다.

-강한 충격을 받으면 코팅 표면이 깨져버린다.