왜 막창이나 곱창의 가격은 비싼걸까요?

Question

요즘 연말이라 회식이나 모임같은것이 많을텐데요 유난히 막창이나 곱창은 다른것에 비하여 가격이 엄청비싸더라구요

물론 비싸면 안먹으면 그만이지만 그 이유가 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 모던한병아리243입니다.

도축을할때 부산물자체를 도축장에

팝니다

부산물 업자가 전체적인 유통을 하지요

더욱이 가격은 크게 비싸지는 안아도

우리가 먹기까지 손질하는데 엄청난

비용이 들어가지요 즉 인권비 입니다