딸기쨈 맛이 마트쨈과 제과점이 틀린이유는?

Question

식빵에 쨈을 발라서 먹어보면 마트에서 파는 쨈과 제과점에 파는 쨈이 좀 다른거같습니다 만드는 방법이 다른가요 아니면 성분이 다를까요?

꼬냑잉 · Accepted Answer

딸기잼은 제조사마다 딸기 함유량, 다른 재료 비율들이 다 다르기 때문에 맛 또한 차이날 수 있습니다.

마트나 제과점에 파는것도 아마 제조사가 다를 겁니다.

당신에게행운이가득하길~ · Answer

딸기쨈은 브랜드 별로 제조사가 다르기 때문에 맛이 다를수 밖에 없습니다.딸기잼에 들어가는 재료나 제조 방법등이 다를수 밖에 없습니다. 그래서 마트에서 파는 딸기 잼과 제과점에서 만드는 딸기 잼의 맛은 다를수 밖에 없습니다.

PEODCQ · Answer

딸기잼 같은 경우에는 제조하는 방법에 따라 맛을 다를수 있습니다

그리고 일반 마트는 대량생산으로 하기 때문에 제조사의 영업 레시피에
따라 당분을 조절하는데요 제과점도 제조사의 영업 레시피에 따라

딸기잼을 제조하기 때문에 다르다고 보는게 일반적입니다

anonymous · Answer

안녕하세여. 우선 마트는 기본적인 생산공정에서 생산해서는 파는 제품.그에 반해 제과점은 OEM 과정이라 마트 등에서 파는 생산공정과는 좀 틀립니다.즉, 재료의 비율이 상이해서 맛이 좀 상이합니다.

anonymous · Answer

방법도 성분도 다를겁니다 맛이 다르니 제과점에서 파는거죠 연구를 더 한거라고 보여집니다. 맛이 비슷하면 다 마트로만 가겠죠 감사합니다.

생활꿀팁