뼈를 강화시킨다고 알고 있는 고사리는 어떠한 영양성분이 들어있나요?

Question

고사리는 뼈를 강화시킨다고 알고 있는데요.

성장기 어린아이한테도 좋다고 하고요.

어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

다른 효능도 같이 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 고사리는 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부하여 변비에 좋으며

칼륨과 인이, 마그네슘이 많아서 봄 나물로 좋습니다.

하지만 생으로 드시면 독이 있으니 꼭 삶아서 드시길 바랍니다.