코스트코 치킨은 가격 대비 양이 압도적이라 인기가 많아요. 국내 매장 기준 한 마리에 만 원이 안 되는데, 크기가 일반 치킨집 닭보다 훨씬 크고 살도 두툼합니다. 코스트코는 이 치킨을 사실상 손해를 보면서 파는 미끼상품으로 운영하는데, 손님을 매장 안쪽까지 들어오게 해서 다른 물건을 담게 만드는 전략이라 가격을 일부러 올리지 않는다고 알려져 있어요.
맛도 이유가 됩니다. 회전 구이기로 지방이 빠지게 통째로 굽고, 염지를 미리 해서 속까지 간이 배어 있어요. 튀김옷이 없으니 담백하면서 껍질은 바삭하고, 식어도 퍽퍽해지지 않는 편입니다.
활용도가 높은 것도 커요. 한 마리로 두세 끼가 나오고, 남은 살은 샐러드나 볶음밥, 치킨마요, 뼈는 육수로 쓰기 좋습니다.
줄이 긴 이유는 굽는 시간 때문에 한 번에 나오는 양이 정해져 있어서예요. 보통 오후 5~7시 사이가 가장 붐비니, 평일 낮이나 매장 오픈 직후에 가면 훨씬 수월하게 사실 수 있어요.