분식집에서 순대를 시키면 부속물?로 간이랑 이것저것 주잖아요.
그 중에 간이 눈을 좋게 한다고 해서 많이 먹었던 기억이 있는데요.
정말로 순대의 간이 눈을 좋게 하는 효능이 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
순대 안에 들어가 있는 간에는
비타민 A, 단백질과 지방, 비타민 b 등과
철분 그리고 칼슘 등이 많이 들어 있습니다.
그리고 리놀산이 풍부에서 심혈관 질환에도 도움을 많이 주고 있습니다.