조개의 뚜껑이 안열리면 살아있는 조개인가요?

Question

바지락을 잡았는데 뚜껑을 억지로 열려고 해도 안열리는 조개는 살아있는조개가 맞나요? 죽었다면 힘없이 열려야 하는거 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요~~~~

안열리는 조개라고 해서 무조건 살아 있는 조개가 아닐수도 있습니다.

대부분 맞긴하지만 예외도 있습니다.

살짝 삶았을때 입을 벌리지 않으면 잘못된 조개일수도 있습니다.

Answer 2

조개가 끓이거나 구운 상태에서 뚜껑이 열리지 않으면 상한 조개일 가능성이 있습니다.

이미 뚜껑을 닫게 하는 부분이 상해서 제 역할을 못 하는 것입니다.

정상적이라면 이 부분이 열을 받으면서 열리게 됩니다.