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줄돔과 돔의 차이는 무엇인지 궁긍합니다.
줄돔과 돔의 차이는 무엇인지 궁긍합니다.
모양이 줄이 있고 없고의 차이인가요?이름처럼 줄이 있는지 궁금합니다.맛도 다른가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 종종순진무구한오이김치입니다!!
줄돔은 사실 돌돔의 다른 이름이에요! 바다 및 해초가 무성한 암초지대에 사는 특성 때문에 돌돔이라는 이름을 가지게 되었고, 살이 단단해서 돌돔이라고도 한답니다.
(제가 찾아보니 현재 국내에 유통되는 줄돔은 대부분 중국산 양식 돌돔이더라구요! 크기가 작은 편이지만 사각사각 씹히는 맛이 일품이라고 해요. 가격은 보통 kg당 3-5만원 정도랍니다.)
돌돔은 횟감의 제왕이라고 불릴 만큼 맛있는 생선이에요. 특히 살이 단단하고 맛이 특이해서 회로도 좋지만 매운탕으로도 최고의 재료로 꼽힌답니다.
참고 부탁드립니다~!! 감사합니다~!! 좋은 하루 되세요