대만도 고수 못먹으면 힘들까요???

Question

일본만 많이 갔는데 대만도 1-2년 안에 가보고 싶긴 합니다

그런데 대만도 음식 향신료가 강한 편인가요? 고수는 먹기 힘들더라구요 마라탕도 먹는데 힘들구요 ㅜㅜ

Answer 1

대만도 문화권상으로는 중화권이라서 고수가 엄청 많이 들어갑니다. 물론 로컬 음식 한정이고, 여행객들을 위한 음식에는 안 들어가거나 적게 요청을 할 수 있습니다. 하지만 로컬 음식은 고수를 비롯한 향차이가 굉장히 많이 들어가며, 이것과 잘 맞지 않는다면 고생할 수도 있습니다. 물론 샤오롱바오나 극소수 일부 로컬 요리에는 안 들어가기도 합니다.

Answer 2

대만도 고수를 많이 쓰는편이긴 한데요

다른 아시아계보다는 좀더 낮지싶은데요

마라탕 같은 종류에 음시보다는

고기 찜류가 휄씬~~ 더

먹을만하고 그나마 느끼하니는 하나

못먹을 정도는 아니거든요

대신 느끼함은 개인차가 있어서 딱히

말씀드리수가 없을것 같아요

Answer 3

대만도 음식에 고수가 많이 들어가고 향신료 자체가 좀 많이 들어갑니다. 그래서 식사를 주문할 때 고수 빼달라고 번역기를 통해서 이야기를 전달하시는 거 추천드립니다. 

Answer 4

네 대만 음식에도 고수가 흔하게 사용됩니다. 

대만은 중화권 식문화의 영향을 받기 때문에

고수를 국물 요리, 면 요리, 탕 그리고 각종 고명으로 

폭 넓게 활용하여 고수를 못먹으면 고생할 가능성이 

있어요.