우리나라 술인 막걸리는 어떤식으로 만들어서 술이 되는건가요???쌀로 만든다고 알고있는데
정확한 방법을 알고싶어요. 집에서도 만들어지나요?
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 찹쌀 등으로 고두밥을 만들어 식힌 다음, 누룩과 이스트 섞어
섞어주고, 소독된 용기에 뚜껑을 닫고 숙성 시작한 후 2~3일에 한번씩 섞어 주고, 6~7일후에 꺼내 걸러주면 막걸리가 됩니다.