횟집에서 나오는 쌈장 만드는 방법은?

회는 간장에 찍어 먹어도 맛있고 초장에 찍어 먹어도 맛있지만 개인적으로 쌈장에 찍어 먹는걸 좋아하는데

횟집에서 주는 쌈장처럼 만들어 먹으려면 어떻게 만들어야 할까요?