왜 마늘이 녹색으로 변하는걸까요?

마늘을 다져서 병에 담아 두니 색이 녹색으로 변합니다.
이대로 먹어도 되나요?
다진마늘이 녹색으로 변하는 이유가 뭔가요?
괜찮은가요?