왜 초밥 종류가 많은데 우럭초밥은 없나요?

초밥 종류가 다양한데요. 초밥집에는 광어, 연어 등은 쉽게 볼 수 있지만 우럭 초밥은 거의 보지못한 것 같아요. 이유가 있나요???

    1개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      우선은 우럭자체가 많이 크지 않기 때문에 살이 크지 않습니다.

      초밥을 만들기 위해서는 초밥 사이즈에 맞게 살을 떠야 하는데 우럭은

      버리는 살들이 많기 때문에 사용을 하지 않는것 입니다.