건강관리
양장피 소스를많이 부었을때 덜맵게 할수있는방법이 있을까요?
실수로 소스를많이 부어서 너무 매운데 맛을유지하며 덜맵게 만드는방법이없을까요? 상추가 남아있길래 울며겨자먹기로 넣어봤는데 별로효과가 없더라구요 방법있을까요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소스를 만들때 너무 진하게 만들지 마시고 약하게 만들어서 부으시길 바랍니다.
아니면 붓지 마시고 찍먹식으로 드셔 보는것도 괜찮을겁니다.
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.
매운맛을 중화할 수 있는 단맛인 꿀이나 올리고당, 또는 마요네즈를 넣으면 매운맛이 중화됩니다.
취향대로 하시면 될것 같습니다.