습기에 취약한 원두커피는 다음과 같은 방법으로 보관하는 것이 좋습니다:
1. 밀폐 용기: 원두커피를 밀폐된 용기에 보관하여 공기와 습기가 들어가지 않도록 합니다. 유리나 스테인리스 스틸 용기가 좋습니다.
2. 서늘하고 어두운 곳: 직사광선이 닿지 않고, 온도가 일정한 서늘한 장소에 보관합니다. 예를 들어, 주방의 찬장이나 서랍이 적합합니다.
3. 냉장 보관: 장기간 보관할 경우 냉장고에 보관할 수도 있지만, 사용하기 전에는 실온에서 충분히 해동한 후 사용하는 것이 좋습니다. 이때도 밀폐 용기에 넣어야 합니다.
