가을철에는 전어가 인기가 많은데 전어에는 어떤 성분이 많이 있나요?

Question

전어는 맛도 맛이지만 가을계절에 대하와 함께 대표먹거리로 자리잡았는데요. 가을철에는 전어가 인기가 많은데 전어에는 어떤 성분이 많이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

전어는 단백질과 지방이 풍부하여 가을철에 맛이좋고

나이아신이라는 성분을 함유하고있어 피부미용에도 도움을 줍니다.