곰팡이는 어떤 조건에서 잘 자라게 되나요?
일상 생활을 하다보면 집 안의 곰팡이와의 전쟁을 치뤄야 하는 경우가 많습니다.
곰팡이들은 그 종류마다 다 다르겠으나 일반적으로 생육이 가장 잘 되는 온도 조건과 습도 조거이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
곰팡이는 종에 따라 차이는 있지만 일반적으로 70%이상의 습도 섭씨 25~28도의 온도에서 가장 잘 자랍니다.
탄소,질소, 물이 잘 공급되는 환경에서 활발히 자랄 수 있습니다.
특정 곰팡이는 섭씨0도 근처에서 잘 자랄 수 있어 냉장고에서 피어나기도 합니다.(물이 얼면 생장을 정지)
안녕하세요. 홍성택 전문가입니다.
1. 습기: 곰팡이는 습기가 많은 환경에서 잘 자라며, 습기가 높은 곳이나 습기가 많은 물체 주변에 자라기 쉽습니다.
2. 온도: 곰팡이는 온도가 20~30도 정도인 따뜻한 환경에서 가장 잘 자라며, 추운 곳이나 뜨거운 곳에서는 자라기 어렵습니다.
3. 어두운 환경: 대부분의 곰팡이는 빛이 없는 어두운 환경에서 자라는 경향이 있습니다.
4. 영양: 곰팡이는 유기물을 분해하여 영양을 얻기 때문에 유기물이 풍부한 환경에서 잘 자라게 됩니다.
안녕하세요.
'곰팡이'는 진핵생물 균류 중에서 진균류에 속하는 미생물을 말하는데요, 보통 그 본체가 실처럼 길고 가는 모양의 균사로 되어 있는 사상균입니다. 곰팡이류는 종류에 따라서 차이가 있지만, 보통 온난다습한 환경을 좋아하는데요 생육 온도 범위는 -5~37℃이며 최적 조건은 여름의 장마철 기후에 해당하는 온도 20~30℃, 상대습도 95~100%입니다. 하지만 곰팡이 중에서는 5∼8℃인 냉장고 속의 육류에 가장 잘 발생하는 카에토스더리움도 있고, 푸른곰팡이의 어떤 종은 45∼53℃에서만 자라는 것도 있습니다.
곰팡이는 일반적으로 따뜻하고 습한 환경에서 잘 자랍니다. 최적의 온도는 보통 20~30도 사이이며, 습도는 60% 이상일 때 활발하게 번식합니다. 이러한 조건이 지속되면 곰팡이는 빠르게 퍼질 수 있으므로, 집 안의 습도를 낮추고 환기를 잘 시켜야 곰팡이 발생을 억제할 수 있습니다.
말씀처럼 그 종마다 차이가 있습니다.
하지만, 일반적으로 곰팡이는 습한 환경을 매우 좋아합니다. 상대습도가 60%를 넘어서면 곰팡이 포자가 발아하기 시작하며, 80% 이상이 되면 활발하게 번식합니다. 특히, 물이 고여 있거나 통풍이 잘 되지 않는 곳은 곰팡이가 서식하기 좋은 환경입니다. 그리고 번식 온도 역시 종마다 다르지만 일반적으로 20~30도에서 가장 활발하게 번식합니다. 그렇지만 앞서 말씀드린 것처럼 종마다 다르기 때문에 냉장고같은 낮은 온도에서도 일부 곰팡이는 자랄 수 있습니다.
참고로 곰팡이는 유기물을 먹고 자라는 생물인데, 벽지, 목재, 음식물 찌꺼기 등 유기물이 있는 곳이라면 어디든지 곰팡이가 자랄 수 있습니다.