달걀은 보관할 때 절대로 씻어서 보관하면 안 된다고 하는데 이유가 무엇인지 궁금합니다?

달걀껍질에 이물질이 묻어 있을까봐 물에 씻어서 보관하고 싶을 때가 있는데요. 물에 절대 씻어서 보관하면 안 된다고 하는데 이유가 무엇인지 궁금합니다?