학문
피자는 어느 나라의 전통 음식 이나요?
피자를 자주 먹지는 않지만 좋아하는 음식인데 피자의 종류가 정말 많은 것 같습니다. 우리가 먹는 피자는
어느 나라의 음식이며 언제 우리 나라로 건너오게 되었나요?
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피자는 이탈리아, 특히 나폴리의 전통 음식입니다. 기원전 고대 그리스에서 납짝빵에 기름, 마늘, 양파 등을 곁들여 먹던 것에서 유래했다는 설이 있습니다. 트로이 사람들이 즐겨 먹던 포카차에 효모를 넣어 만든 빵이 나폴리 피자의 원형으로 발전한 것입니다. 16세기 이후 토마토가 피자에 사용되면서 오늘날 피자 형태로 발전한 것입니다.
우리나라에 피자가 전래된 것은 1960년대 초반으로 당시에는 고급 음식으로 여겨져 주로 외국인들이 즐겨 먹었습니다. 1970년 중반부터 한국인들에게 알려지기 시작했으며, 1980년대 피자 전문점이 늘어났습니다.